Királis aminosavak

A D-glutaminsav nagyon alacsony szinten van jelen. Az utóbbi években azonban kiderült, hogy a D-glutamát fontos szerepet játszik egyes biológiai folyamatokban. Például a D-glutaminsav elősegítheti az idegsejtek növekedését és javítását, és képes a neurodegeneratív betegségek kezelésére

Ennek a terméknek a kémiai képlete C3H7NO3, amelyet a selyemnek neveztek el, amelyből először származtak. A SEDRIN egy semleges alifás hidroxil-tartalmú aminosav, egy nem esszenciális aminosav. A szerin szerepet játszik a zsírok és a zsírsavak metabolizmusában valamint az izom növekedésében, a sejtmembránok gyártásában és feldolgozásában, valamint az izomszövetek és az idegsejtek körülvevő hüvelyek szintézisében. Az izomszövetek és a hüvelyek szintézise az idegsejteket körülvevő. Elsősorban összetett aminosav-készítményekben használják az aminosav-kiegészítéshez. A D-szerin szintén fontos neurotranszmitter, és az N-metil-D-aszpartát (NMDA) receptor fontos endogén ligandum, mindkettő fontos szerepet játszik a központi rendszerben. A termelési módszerek általában magukban foglalják a fermentációt, a fehérje hidrolízisét és az extrakciót, a kémiai szintézist és a biológiai enzimeket.

A D-arginin fontos szerepet játszik az orvosi és gyógyszeriparban, mivel azt a hipertónia kezelésére és enyhítésére használják, gátolják a rák terjedését, és enyhítik a növekedési hormon túlzott és gyors szekrécióját. Ezenkívül a D-arginint széles körben alkalmazzák az alapvető biokémiai kutatásokban, például felhasználható peptidek, fehérjék és gyógyszerek alkotóelemeként, valamint néhány biokatalitikus reakcióban részt vesz.