Származási Hely: Kína
Típusok: Ízesítőszerek
Szállítás: Land,Ocean,Air
A kolbász étel-adalékanyagok D-arginint általában élelmiszer-adalékanyagként használják a hústermékekben, például a kolbászokban, hogy javítsák ízlésüket és ízüket. Szakmai képesítéssel rendelkezik az élelmiszer-arginin előállításához. Támogatjuk a testreszabott termelést is.
CAS szám: 157-06-2
Angol név: D-Arginine
1. Molekuláris képlet: C6H14N4O2
2. Molekulatömeg: 174,20 g/mol
3. Konformáció: A D-arginin egy királis vegyület, amely mind a D-, mind az L-encererekben található. A D-arginin természetellenes forma, és általában nagyon kevés élő organizmusban található meg.
4. oldhatóság: A D-arginin vízben és savas oldatokban oldódik. Oldhatósága növekszik a hőmérsékleten.
5. PKA-értékek: A D-argininnek két ionizációs amino- és karboxilcsoportja van, PKA értékei 2,17 és 9.04. Ezek az értékek azt jelzik, hogy az arginin ionizációs állapota eltérő pH körülmények között változik.
Contact Now